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玉米面蒸卷的做法

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玉米面含有丰富的营养素。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

食材明细

主料
辅料

玉米面蒸卷的做法步骤

  • 玉米面蒸卷的做法步骤:1
    1
    玉米面(我选用的是粗玉米面)和普通面粉混合,比例是1:1,如果不喜欢口感粗的可以少用玉米面或者改用细玉米面,这样口感会细腻些。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:2
    2
    分次倒入适量温水,先用筷子搅成絮状。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:3
    3
    活成光滑面团,醒一会儿。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:4
    4
    放在案板上加入少许面粉反复揉匀。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:5
    5
    圆滑了。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:6
    6
    搓成长条。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:7
    7
    分成相等的剂子。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:8
    8
    表面撒少许面粉,对折。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:9
    9
    取一个擀成薄薄的圆片。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:10
    10
    再撒些面粉,三分之一处再折一下。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:11
    11
    再折成这样,就做好了。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:12
    12
    依次全部做好。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:13
    13
    锅内放水,放入玉米面卷子,我放了两屉。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:14
    14
    大火烧开,蒸二十分钟即可。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 玉米面蒸卷的做法步骤:17
    17
    成品图。
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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