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五香麻酱饼独家

最初的最美❤

五香麻酱饼的做法

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“我们北方人喜欢吃麻将，用麻将做饼，吃火锅的时候用麻将来做蘸料非常的好吃。”

食材明细

主料

面粉 500g
水 300g
酵母 5g
白糖 10g

辅料

花生芝麻酱 3勺
盐适量
五香粉 适量

五香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

五香麻酱饼的做法步骤

1
面粉，酵母，白糖一起放入盆中。
2
加入40°以下的温水。
3
和成面团醒发约半个小时，不用发制两倍大。
4
我用的花生芝麻混合酱，加入适量盐和五香粉。
5
加少量水调制浓稠。
6
醒发好的面团揉揉排气，大约一点五倍大。
7
擀成长方形薄片。
8
抹上一层调好的麻酱。
9
从一边卷起来。
10
用刀切小段，两头捏紧按扁。
11
做成生饼坯不用擀按扁就可以。
12
锅中刷油放入饼坯煎制。
13
两面煎制金黄色熟透出锅。
14
成品，特别香，很好吃。

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使用的厨具：电饼铛

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