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土豆丝卷饼

土豆丝卷饼的做法

3张图片

“还有两三天就开工了，抓着假期最后的尾巴弄点好吃的吧😋”

食材明细

主料

面粉 250g
土豆 1个
胡萝卜 半根
红油笋片 适量
黑胡椒粉 少许
白醋适量

辅料

盐 1匙

酸咸口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆丝卷饼的做法步骤

1
面粉倒入大碗中，加入少许盐以及适量清水，搅拌成无颗粒状的稀面糊。
2
锅中倒入少许油，预热一下。
3
大概六成热时舀入粉浆，小火煎至两面金黄即可。
4
胡萝卜去皮，切细丝。
5
土豆去皮，也切细丝，泡水备用。
6
锅中倒入少许油，下胡萝卜丝煸炒一下。
7
待胡萝卜丝变软，下土豆丝继续煸炒。
8
撒入盐。
9
黑胡椒粉，翻炒均匀。
10
根据口味撒入适量白醋。
11
最后加入红油笋片，翻炒均匀即可。
12
醋溜土豆丝就完成啦😄。
13
取一块面饼，夹入适量土豆丝。
14
卷好即可。
15
配上一碗清粥，那叫一个“赞”👍。

小窍门

喜欢吃辣的可以加辣椒🌶，喜欢吃什么都可以炒成丝儿卷好即可开吃😃

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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