手机访问
鸡腿饭
鸡腿饭的做法步骤
-
1鸡腿洗净去骨。 -
2用刀背在鸡肉上剁一剁，容易入味。
-
3加入姜片，胡椒粉，一勺料酒抓匀腌制1小时以上。
-
4胡萝卜去皮洗净，切花片，西兰花洗净，掰成小朵。
-
5将西兰花，胡萝卜焯水取出。
-
6准备料汁：蚝油2茶匙，酱油2茶匙，料酒2茶匙，蜂蜜10克，水半碗调匀备用。
-
7锅里油热，加入腌好的鸡腿肉煎制。
-
8煎至两面焦黄。
-
9加入调好的料汁煮制。
-
10煮至汤汁浓稠。
-
11加入西兰花胡萝卜拌一拌，关火。
-
12鸡肉取出切开。
-
13装盘享用。
-
14成品图。
-
15成品图。
小窍门
配菜可以换成自己喜欢的别的蔬菜。鸡腿肉煎制时注意调整火候，煎到两面焦黄比较好吃。
