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三丝鸡肉卷独家

三丝鸡肉卷的做法

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食材明细

主料

鸡腿适量
莴笋适量
冬笋适量
胡萝卜 适量
淀粉适量
葱适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

三丝鸡肉卷的做法步骤

1
鸡腿去骨。
2
切丝。
3
鸡腿肉加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4
胡萝卜冬笋莴笋清洗准备。
5
冬笋切两半焯水。
6
冬笋、莴笋、胡萝卜切丝，葱切段。
7
锅中放油，下入鸡肉翻炒变色盛出。
8
锅中留油，下入蔬菜翻炒，加少许水炒软。
9
放入葱段，加盐、生抽调味。
10
炒好的蔬菜。
11
春卷皮预先糊好。
12
放上鸡肉和蔬菜。
13
卷起，用烫软的葱叶扎一下。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜春季食谱

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