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春饼独家

春饼的做法

6张图片

“薄如纸，透明度极高的春饼自己在家也可以做，配上自己喜欢的配菜绝对好吃”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

水适量
盐适量

原味口味
数小时耗时
简单难度

春饼的做法步骤

1
用温水和面活成一个软硬适中的面团，醒面30分。
2
搓成长条型分成均等面肌。
3
然后按扁压圆稍微厚一点。
4
5-8个落在一起，一个面皮上面刷油一层面皮一层油就这样依次落上然后按扁压圆。
5
就这样，一摞5-8个面皮就可以在醒面20分。
6
然后正反2面均匀擀薄擀均匀。
7
然后冷水上锅蒸开锅计时8分就关火。
8
时间到马上打开盖子，薄如纸的春饼。
9
透明度好高啊😄。
10
折叠起来。
11
卷上自己喜欢的各种配菜。
12
劲道好吃。
13
春饼就烙好喽。
14
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食面食家常菜早餐

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