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珍珠肉丸
珍珠肉丸的做法步骤
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1将大米用冷水浸泡2小时备用； -
2准备食材；
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3将食材剁碎、调味备用；
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4将剁碎的肉泥揉成丸子状，然后裹上大米；
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5将剁碎的肉泥揉成丸子状，然后裹上大米；
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6将丸子如图摆放，大火上汽蒸20分钟，撒上葱花即可上桌。
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7成品。
小窍门
大米一定要提前2小时浸泡，否则影响口感。
