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白玉凤尾的做法

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白玉菇营养丰富,是我们最常吃的几种菌类之一。白玉菇的味道非常的鲜美,它的做法多种多样。油麦菜口感极为鲜嫩,清香,有凤尾之称。白玉菇炒油麦莱营养好吃。

食材明细

主料
辅料

白玉凤尾的做法步骤

  • 白玉凤尾的做法步骤:1
    1
    白玉菇200克,油麦菜4棵,红辣椒1块,葱1段,蒜半头。
  • 白玉凤尾的做法步骤:2
    2
    白玉菇去根,中间切一刀,手撕一下,泡洗干净,焯水片刻,捞出过凉。
  • 白玉凤尾的做法步骤:3
    3
    油麦菜择干净,用手掰成2寸长约段,泡洗干净,焯水10秒,捞出立即过凉,葱蒜辣椒洗净切好。
  • 白玉凤尾的做法步骤:4
    4
    准备好所有食材。
  • 白玉凤尾的做法步骤:5
    5
    平底锅加热加点油炒香葱蒜,然后加上白玉菇,加1勺蚝油炒香,加辣椒丝翻炒断生,加上焯好的油麦菜快炒,最后加上盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
  • 白玉凤尾的做法步骤:6
    6
    起个好听的名字,白玉凤尾。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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