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酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇的做法步骤
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1准备全部的食材，杏鲍菇冲洗干净。 -
2首先把杏鲍菇切成厚片，千万不要太薄哟。
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3切花刀。
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4准备一口平底锅，热锅加入适量油，下杏鲍菇中小火煎。
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5用中小火慢慢把杏鲍菇煎至两面金黄，煎好后装盘备用。
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6在煎杏鲍菇的时候，调好酱汁，2勺六月鲜特级酱油、1勺味达美臻品蚝油、半勺六月鲜红烧酱油，2勺细砂糖、1勺淀粉、2勺味达美清香米。
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7再倒入半碗纯净水，以及熟白芝麻，搅拌均匀备用。
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8接着刚才的油锅，倒入胡萝卜丝、葱段，中小火煎炸出香味。
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9倒入准备好的酱汁，仍旧中小火慢慢煮开。（可根据个人喜好添加纯净水调整汤汁的浓稠度）
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10最后倒入煎好的杏鲍菇，简单的炒匀后，小火炖煮1-2分钟入味，就可以关火装盘了。
小窍门
1.口味重可适当添加盐。
2.杏鲍菇切十字行花刀时不要切的太深，否则容易切断。
2.杏鲍菇切十字行花刀时不要切的太深，否则容易切断。
