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蒜香炸鸡翅独家

蒜香炸鸡翅的做法

2张图片

“今来一款蒜香炸鸡翅，家宴款待的餐桌一定深受喜爱，特别是孩子们，咔嚓咔嚓，过瘾极了”

食材明细

主料

鸡翅适量
鸡蛋适量
面粉适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
洋葱适量

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
料酒适量
蚝油适量
酱油适量

蒜香口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

蒜香炸鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净上下划刀，便于入味。
2
所需配料准备就绪。
3
葱姜蒜洋葱切碎。
4
放入盐，料酒，酱油，蚝油，五香粉，葱姜蒜洋葱。
5
抓匀腌制一个小时。
6
面粉和淀粉1:的比例混合均匀。
7
腌好的鸡翅用纸擦干。
8
均匀裹上蛋液。
9
蘸满面粉和淀粉。
10
入油锅炸至金黄色，全程小火。
11
炸至金黄捞出。
12
二次复炸口感外酥里嫩。
13
控油装盘即可享用。
14
家常美味，过瘾极了。
15
咔嚓咔嚓停不下来。
16
成品图。

小窍门

现炸现吃，美味极了！一定要腌制一个小时以上，去腥入味最关键的一步哦！祝您新年快乐！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅

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