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红烧鸡翅 独家
红烧鸡翅的做法步骤
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1鸡翅备用。 -
2鸡翅两边划两刀，倒入适量料酒放入锅中煮开去血腥味。
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3趁煮鸡翅时备好辅料。
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4锅中油预热，放入冰糖炒化，放入姜片蒜子炒香。
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5放入鸡翅煎至两边金黄。
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6倒入备好的辅料。
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7倒入一勺料酒，1勺生抽，1/3老抽，1/3醋，炒之上色。
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8倒入适量的清水，大火烧开，转小火煮20分钟。
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9加入1勺盐，焖煮5分钟即可出锅。
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10成品图。
