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香菇扒菜胆独家

香菇扒菜胆的做法

2张图片

“清淡美味的家常菜”

食材明细

主料

上海青 适量
小香菇 适量

辅料

油少许
姜末少许
蒜末少许
酱汁： 适量
蚝油少许
糖少许
香油少许
生粉少许

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇扒菜胆的做法步骤

1
青菜泡洗干净
2
沥水备用
3
锅放水烧开，下点盐
4
油
5
把青菜下开水锅烫熟，大概两分钟
6
捞起，沥水
7
取一个大碟子，把青菜摆入，如图
8
香菇需提前泡软，这种小香菇好香口感也好
9
切点姜蒜末
10
热锅放点油，把香菇下去炒出香味
11
再下姜蒜末炒香
12
把香菇炒熟，下酱汁
13
大火煮开收下汁，即可关火
14
把香菇及酱汁倒入青菜中央
15
成品图。
16
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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