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瓦煲焗鱼头

瓦煲焗鱼头的做法

1张图片

食材明细

主料

花鲢鱼头 1只

辅料

油 30克
蒜子 30克
红葱头 30克
大葱 30克
姜 20克
洋葱 20克
土豆 30克
料酒 15克
胡椒粉 3克

原味口味
未知难度

瓦煲焗鱼头的做法步骤

1
花鲢鱼头整净。
2
斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。
3
把料头处理好。
4
瓦煲放入炉中烧热下油、料头煎香。
5
把鱼块码在上面，洒上胡椒粉，淋上料酒。
6
盖上盖焗5分钟。
7
盖上盖焗5分钟，关火后焖5分钟。
8
上桌开吃。

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