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瓦煲焗鱼头
食材明细
瓦煲焗鱼头的做法步骤
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1花鲢鱼头整净。 -
2斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。
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3把料头处理好。
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4瓦煲放入炉中烧热下油、料头煎香。
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5把鱼块码在上面，洒上胡椒粉，淋上料酒。
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6盖上盖焗5分钟。
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7盖上盖焗5分钟，关火后焖5分钟。
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8上桌开吃。
