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韭菜炒小河虾独家

韭菜炒小河虾的做法

1张图片

“儿时的家常菜，今天难觅的小河虾，无需过多的调料，吃的就是那一口鲜，还是这个味”

食材明细

主料

小河虾 300g
韭菜 200g

辅料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜炒小河虾的做法步骤

1
小河虾挑出杂物，清洗干净，沥干水分，热锅下小河虾，加适量盐，小火煎至颜色慢慢由浅变深，装出待用
2
韭菜洗净切段，热锅下油倒入韭菜翻炒至半熟，倒入炒好的小河虾翻炒均匀
3
出锅。

小窍门

煎小河虾的时候不用放油，火候最重要，一不小心就糊了😃

来自美食天下花姐私厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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