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咸菜炒鸡蛋

咸菜炒鸡蛋的做法

3张图片

“咸菜让人又爱又恨，吃多了对人身体不好，吃起来的确开胃又下饭，适当吃些应该没问题的吧！今天就来一个咸菜炒鸡蛋吧！”

食材明细

主料

咸豆角 适量
鸡蛋两个

辅料

辣椒适量
姜适量
蒜适量
香菜适量

原味口味
未知难度

咸菜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材，我用的咸菜是自己泡的咸豆角，又酸又脆。
2
洗净切好备用，鸡蛋放一点点食盐搅拌均匀。
3
热锅放油煎鸡蛋，煎至两面金黄出锅。
4
备用。
5
油锅放咸豆角翻炒。
6
再依次放姜，蒜，辣椒和鸡蛋炒匀，咸豆角是咸的，再不要放盐，放一点生抽，蚝油和胡椒粉就可以出锅了！
7
出锅了！咸鲜开胃菜

小窍门

不喜欢吃香菜的朋友，配菜放蒜苗也挺好吃。

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