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咸菜炒鸡蛋

咸菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“很多人听到咸菜炒鸡蛋，第一感觉都是能吃吗？答案当然是:相当好吃。这道菜是我们员工餐早上，后厨阿姨常做的。当然卖相肯定比我的好，毕竟我的刀功不咋地。但味道还是很不错的哦。”

食材明细

主料

咸菜丝 适量
鸡蛋一个
葱适量
肉丝适量

辅料

味极鲜 适量
咸盐适量
酱油适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咸菜炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋直接打入锅中炒散，待表面呈焦黄时，加入葱丝翻炒。
2
里脊肉切丝，可提前加佐料腌制，放入锅里翻炒
3
待肉丝变色之后，加入适量的盐、味极鲜，喜欢吃辣的朋友也可以放一颗红辣椒，之后加入咸菜翻炒。（咸菜我买的咸菜疙瘩，提前切丝泡一夜）
4
出锅～～～

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使用的厨具：炒锅

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