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红枣白糖馒头——给女儿备的早餐

每周一次包包子
红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法

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食材明细

主料
辅料

红枣白糖馒头的做法步骤

  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：1
    1
    将红枣去核，切块。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：2
    2
    粉碎红枣为泥。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：3
    3
    将红枣泥和白糖加入面粉中。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：4
    4
    将酵母粉加入少许清水中，再倒入面粉中混合。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：5
    5
    揉成面团。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：6
    6
    发酵至两倍大。冬日寒冷，可以放入不用的棉被中，再用吹风筒加热，加快发酵速度。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：7
    7
    揉成圆形后放置在锅中，二次发酵20分钟。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：8
    8
    大火蒸20分钟。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：9
    9
    一锅有三层，每次可以蒸30个馒头。

小窍门

孩子喜欢小一点的馒头包子，所以这次特意做的小一点。
来自 美食天下 每周一次包包子 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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