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鱼香肉丝鸡胸肉版

鱼香肉丝鸡胸肉版的做法

1张图片

“鱼香肉丝超级下饭的最近猪肉太贵了所以用鸡胸肉代替了”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

胡萝卜 小半个
高瓜小半个（也可以换其他配菜）
木耳适量喜欢吃木耳可以加多点

鱼香汁调料

香醋 2大勺
酱油 1大勺
盐小半勺
白糖小半勺
豆瓣酱 1大勺
料酒 1勺
生粉 1勺

调料

大蒜米 适量
姜丝适量

原味口味
未知难度

鱼香肉丝鸡胸肉版的做法步骤

1
配菜切完后忘记拍照了看图
2
热锅下油（多放点）放姜蒜爆一下放鸡胸肉炒到发白盛出
3
再热锅下油爆一下豆瓣酱加入配菜翻遍均匀
4
倒入调好的鱼香汁快速翻炒3-5分钟稍微收汁起锅
5
做好啦今天忘记泡木耳了今天的鸡胸肉有点大分量有点多味道不够我又回锅加一大勺豆瓣酱

小窍门

配菜除了木耳和胡萝卜固定的外其他的根据个人喜好随便换调料汁也不是固定的喜欢舔多加糖喜欢辣的可以加辣椒

来自美食天下燕子_CqgNKA 的作品

所属分类：主食

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