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豆沙包

豆沙包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
豆沙适量

辅料

酵母适量
水适量

配料

白糖适量

甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

豆沙包的做法步骤

1
酵母加1勺白糖加温水化开静止5分钟，酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面。
2
自制豆沙。
3
室温发酵到2倍大就可以。
4
排气，把面反复揉搓。
5
揉成长条切成剂子按扁，杆成中间后四边薄的皮。
6
放入适量豆沙。
7
收紧口，开口朝下。
8
包好包子醒发20分钟。
9
冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。

来自美食天下 Flyer菲儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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