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桂花糯米藕

桂花糯米藕的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米适量
莲藕一节

辅料

红糖适量
桂花适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

桂花糯米藕的做法步骤

1
糯米提前浸泡几个小时。
2
莲藕先去皮（我这步忘记了）！然后切掉盖子。
3
向里面灌入糯米，用筷子辅助灌满。
4
用牙签固定盖子。
5
放入锅中，加足够多的水，和红糖、桂花。大火烧开，转小火煮2个小时。多次翻面。
6
两个小时后汤汁浓稠。
7
因莲藕不易入味，自己做的又不会太甜，可放冰箱冷藏一夜以便入味。
8
切开食用。

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使用的厨具：煮锅

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