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酸辣鸭血

酸辣鸭血的做法
“酸辣鸭血是地道川菜。色泽红润,鸭血旺鲜嫩,酸辣爽口。”

食材明细

主料
辅料

酸辣鸭血的做法步骤

  • 酸辣鸭血的做法步骤:1
    1
    鸭血切块备用。
  • 酸辣鸭血的做法步骤:2
    2
    泡椒、泡姜切碎,姜葱蒜切末。
  • 酸辣鸭血的做法步骤:3
    3
    油温八成将郫县豆瓣爆香,加入泡椒、泡姜、祘蓉、大葱末翻炒。
  • 酸辣鸭血的做法步骤:4
    4
    倒入鸭血,加料酒、白糖、陈醋、生抽烧5分钟。
  • 酸辣鸭血的做法步骤:5
    5
    撒上葱花,味精,鸡精调味。
  • 酸辣鸭血的做法步骤:6
    6
    起锅装盘。
来自 美食天下 重庆美食频道 的作品
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐

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