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豉香素鸡

宁小麦
豉香素鸡的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

豉香素鸡的做法步骤

  • 豉香素鸡的做法步骤：1
    1
    素鸡切成1cm厚片。
  • 豉香素鸡的做法步骤：2
    2
    煎到表面微微变色气泡。盛出备用。
  • 豉香素鸡的做法步骤：3
    3
    油锅中加入葱蒜八角和花椒炒香。
  • 豉香素鸡的做法步骤：4
    4
    加入红椒和豆豉酱翻炒。
  • 豉香素鸡的做法步骤：5
    5
    加入素鸡翻匀。
  • 豉香素鸡的做法步骤：6
    6
    加入没过食材的清水，烧开后转小火。
  • 豉香素鸡的做法步骤：7
    7
    汤汁浓稠出锅。

小窍门

素鸡不要煎的太干，会影响口感。
来自 美食天下 宁小麦 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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