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番茄香菇焖鸡胸

番茄香菇焖鸡胸的做法

2张图片

“最近猪肉越来越贵了，只好吃鸡肉咯😂😁”

食材明细

主料

鸡胸肉 300g
干香菇 数朵
洋葱 1个
番茄 1个
蒜头 2瓣

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 适量
生抽少许

清淡口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄香菇焖鸡胸的做法步骤

1
鸡胸肉顺纹路切片，用少许生粉、生抽腌制15分钟
2
番茄切小块备用
3
蒜头切碎、洋葱切丝备用
4
干香菇泡发后切小块备用
5
锅中倒入适量油，下蒜头、洋葱炒香
6
再倒入番茄、香菇翻炒一下
7
然后撒入黑胡椒粉，翻炒均匀
8
再倒入半碗清水，中小火焖煮6分钟
9
最后撒入盐
10
以及少许生抽，再焖煮一下即可出锅。

小窍门

因为香菇很容易吸咸味，所以不能一开始就放盐。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅

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