野山菇炖小鸡 独家
食材明细
野山菇炖小鸡的做法步骤
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1备好食材,小鸡切块,野山菇泡发好,泡野山菇的水留着备用,葱姜蒜改刀 -
2把鸡块放冷水锅中焯水,里面加两片姜和料酒 -
3把八角等调料放到调料盒里备用 -
4起锅烧油,炒香鸡块,然后加入姜片,料酒,干辣椒生抽,老抽上色,炒匀 -
5炒匀后加入葱结,冰糖,调料盒,再加入泡野山菇的水大火烧开 -
6大火烧开后,大概再炖三四十分钟即可。 -
7出锅装盘,原汁原味的野山菇炖小鸡就做好啦。







