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荷花酥

荷花酥的做法
“荷花酥又叫开花酥是一种传统中式面点。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥。形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。”

食材明细

主料
辅料

荷花酥的做法步骤

  • 荷花酥的做法步骤:1
    1
    准备好相应食材。
  • 荷花酥的做法步骤:2
    2
    做成水油皮和油酥。油酥包入水油皮。
  • 荷花酥的做法步骤:3
    3
    擀好的面皮儿包入馅料。
  • 荷花酥的做法步骤:4
    4
    将做好的面胚轻划三下。
  • 荷花酥的做法步骤:5
    5
    放入烤箱烤制。
  • 荷花酥的做法步骤:6
    6
    成品形如含苞荷花,口感酥脆。
来自 美食天下 学海晴空万里_9p3A 的作品
所属分类: 糕点 下午茶

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