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瘦肉炒窝笋条
食材明细
瘦肉炒窝笋条的做法步骤
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1窝笋、红萝卜切条，加入适量盐腌制。 -
2猪肉切薄片，腌制。
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3锅加入适量水、盐、小苏打、油煮开，下窝笋红萝卜煮过，打起过凉。
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4锅烧热下油、蒜蓉爆香。
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5下窝笋炒香，加入盐、鸡精调味，勾芡。
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6盛起盘中备用。
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7锅烧热下油、葱爆香。
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8下猪肉煸炒。
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9猪肉差不多熟时，下窝笋一同翻，调试味道，下胡椒粉香油炒匀。
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10出锅装盘。
