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肉末炒苦瓜独家

肉末炒苦瓜的做法

4张图片

“能吃得苦中苦，方为人上人，其实苦瓜说苦，也不算很苦，苦瓜是凉的，对于炎炎夏日吃点可以降降火。”

食材明细

主料

苦瓜适量
白菜适量
肉末适量

辅料

玉米油 10毫升
盐 2克
生抽 2克
老干妈 半勺
剁椒小半勺

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末炒苦瓜的做法步骤

1
肉末提前准备好，苦瓜切片备用
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉末，老干妈，生抽，一点剁椒大火煸炒片刻。
3
倒入苦瓜，大白菜一起煸炒几分钟
4
加入一勺盐，煸炒均匀出锅。
5
成品图，昨天晚餐一道家常菜。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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