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木须肉

木须肉的做法

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食材明细

主料

猪里脊 200g
黄瓜 1根
木耳 10朵
鸡蛋 2个

辅料

油少许
盐少许
葱少许
料酒少许
酱油少许
鸡精少许
胡椒粉 少许
糖少许
淀粉少许
姜适量
蒜适量

原味口味
未知难度

木须肉的做法步骤

1
里脊切片，放入少许料酒，胡椒粉，酱油抓均上劲，放入少许玉米淀粉再次抓均上劲，放入少许油封住肉中水分。
2
葱姜切碎，蒜切片。
3
磕2个鸡蛋，泡发好的木耳撕成小朵，黄瓜洗净切片。
4
先将鸡蛋炒好装盘。
5
另起锅点火倒油，葱姜蒜爆香放入肉片翻炒，翻炒几下放入少许酱油。
6
肉片8成熟时先放入木耳翻炒一会儿，然后放入黄瓜片和鸡蛋，翻炒均匀放入少许酱油，盐糖，鸡精，勾薄芡即可出锅。
7
成品。

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