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香辣蛏子独家

雨中漫步_kRsJPX

香辣蛏子的做法

3张图片

食材明细

主料

蛏子 500克

辅料

干辣椒 适量
花椒适量
姜末适量
花生油 2勺
蚝油一勺
蒸鱼豉油 一勺
葱末适量
蒜末适量
盐少许

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣蛏子的做法步骤

1
蛏子放入清水里面，放少许盐，让蛏子把泥沙吐的多一点
2
蒜末.姜末.辣椒.葱末.花椒准备好
3
锅内加水，放入蛏子
4
锅内烧开，蛏子开口就捞出来
5
把蛏子一面的壳去掉
6
锅内放油烧热，放入花椒.蒜末.姜末.辣椒炒出香味
7
到入蛏子
8
翻炒均匀
9
放入耗油
10
蒸鱼豉油
11
放盐调味
12
翻炒均匀
13
放入葱末
14
炒匀就可以了
15
装盘
16
美味

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜

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