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鹌鹑蛋肉丸

by 珊蒂
鹌鹑蛋肉丸的做法
“包了鹌鹑蛋的肉丸更好吃，适合孩子，肉泥最好选精肉自己剁，那样肉丸更有嚼劲”

食材明细

主料
辅料
配料

鹌鹑蛋肉丸的做法步骤

  • 鹌鹑蛋肉丸的做法步骤：1
    1
    肉剁成肉泥，两种萝卜擦丝，香菇切丁，葱切丝。
  • 鹌鹑蛋肉丸的做法步骤：2
    2
    将所以蔬菜切碎放肉泥中，打上鸡蛋，放生抽，一点点盐，少许糖，花椒粉，胡椒粉顺一个方向搅拌。
  • 鹌鹑蛋肉丸的做法步骤：3
    3
    用肉泥包上鹌鹑蛋搓成肉丸。
  • 鹌鹑蛋肉丸的做法步骤：4
    4
    放油锅炸透。
  • 鹌鹑蛋肉丸的做法步骤：5
    5
    炸好捞出来，冷一会，吃的时候再切开摆盘。
来自 美食天下 珊蒂 的作品
所属分类： 小吃 家常菜 老人 宴客菜 午餐

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