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主食——五彩鸡丝拌面
五彩鸡丝拌面的做法步骤
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1鸡胸肉和姜片一起，煮熟。 -
2煮熟后，晾凉，撕成鸡丝。
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3煮鸡肉的水不要倒掉，撒盐花少许，煮面。
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4利用煮面的时间，把蔬菜处理好。黄瓜胡萝卜切丝，木耳香菇泡发后也切丝。
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5蟹肉棒撕成细丝；豆芽汆烫过凉；鸡蛋打散摊成蛋饼，也切细丝。
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6芝麻酱中调入白醋和盐，成为酱汁A；生抽加砂糖少许，成为酱汁B。
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7煮熟的面条捞出，过凉开水，盛入盘中。
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8在面上浇酱汁B，然后铺一层鸡丝，上面铺上各种蔬菜。
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9撒上黑芝麻，再浇上酱汁A，一份香喷喷的五彩鸡丝拌面就做好了。
小窍门
1.煮鸡肉的时候，放姜片可以去腥。
2.煮面的时候放盐，可以防止粘连。
3.家里有刨刀的建议使用，我纯手切，切了好久……其实本来不用花那么多时间的~~
4.酱汁B中生抽和水1：1就好，不要太咸，不健康，而且颜色太深，不好看。
5.自己吃，所以可以把蔬菜换成自己喜欢的任何菜，随意搭配，喜欢就好。喜欢吃肉的也可以多放点鸡肉，呵呵。
2.煮面的时候放盐，可以防止粘连。
3.家里有刨刀的建议使用，我纯手切，切了好久……其实本来不用花那么多时间的~~
4.酱汁B中生抽和水1：1就好，不要太咸，不健康，而且颜色太深，不好看。
5.自己吃，所以可以把蔬菜换成自己喜欢的任何菜，随意搭配，喜欢就好。喜欢吃肉的也可以多放点鸡肉，呵呵。
