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蒸鳊鱼
蒸鳊鱼的做法步骤
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1准备好一条鳊鱼。 -
2去掉鱼鳞和内脏，改刀从鱼背往鱼肚子的方向切开，鱼肚子处不要切断哦。
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3碗中垫好姜片。
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4鱼肉依次翻开，摆好成孔雀开屏状，加料酒腌20分钟。
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5锅中加水烧开。
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6水开放入鱼，加葱结。
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7大火，蒸鱼5分钟，再虚蒸3分钟。
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8好了，倒掉汤汁不要。
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9去掉葱结。
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10淋上蒸鱼汁，摆上小米椒和葱花。
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11浇上热油，上桌了，好看又好看哦。
