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简单又暖胃的西葫芦

月亮私家烘焙

简单又暖胃的西葫芦的做法

1张图片

“好久没有喝鸡蛋汤了，正好家里还有一个西葫芦没吃，那就用来做西葫芦鸡蛋汤吧。”

食材明细

主料

西葫芦 1个
鸡蛋 2个

辅料

盐 2勺
葱末适量
枸杞几颗

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

简单又暖胃的西葫芦的做法步骤

1
西葫芦洗净切丝，放入碗中，葱切末备用。
2
锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味，放入切好的西葫芦丝翻炒至断生。
3
锅内倒入适量水烧开，磕入两个鸡蛋，用炒菜铲子搅散煮开。
4
煮开的西葫芦鸡蛋汤加2勺盐搅拌几下即可。
5
撒上几颗枸杞点缀一下，开吃。

小窍门

1:西葫芦具有美颜减肥，清热解毒，预防糖尿病，预防癌症等功效。

2:嫌切丝麻烦的可以直接切片。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品

使用的厨具：炒锅

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