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腊肉茄子煲 独家

by 甜甜mimi
腊肉茄子煲的做法

食材明细

主料
辅料

腊肉茄子煲的做法步骤

  • 腊肉茄子煲的做法步骤：1
    1
    茄子切段
  • 腊肉茄子煲的做法步骤：2
    2
    锅中倒入油炸茄子
  • 腊肉茄子煲的做法步骤：3
    3
    捞出沥干油
  • 腊肉茄子煲的做法步骤：4
    4
    装盘备用
  • 腊肉茄子煲的做法步骤：5
    5
    锅中留油爆香蒜姜辣椒
  • 腊肉茄子煲的做法步骤：6
    6
    加入豆瓣酱炒匀
  • 腊肉茄子煲的做法步骤：7
    7
    加入腊肉翻炒（腊肉提前清洗干净切片）
  • 腊肉茄子煲的做法步骤：8
    8
    加入茄子翻炒均匀
  • 腊肉茄子煲的做法步骤：9
    9
    转入砂锅中
  • 腊肉茄子煲的做法步骤：10
    10
    加入适量生抽蚝油少许清水调的汁开火煮开即可
  • 腊肉茄子煲的做法步骤：11
    11
    撒上葱花即可。
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所属分类： 热菜 家常菜

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