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香辣黄豆猪蹄
香辣黄豆猪蹄的做法步骤
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1食材准备，木耳黄豆泡发，猪蹄焯水去除浮沫 -
2锅中放油，煎猪蹄
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3煎制皮起泡
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4锅中放油炒郫县豆瓣酱和葱姜蒜出红油
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5放入猪蹄炒至均匀粘上酱汁
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6花椒八角准备，放入锅中
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7生抽，老抽，料酒，白糖调汁
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8放入锅中，加热水没过食材，熬制
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9焖煮2小时
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10放入泡发好的黄豆
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11撒入泡好的木耳
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12葱切丝，干辣椒碾碎
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13盛盘，撒葱丝和干辣椒碎即可
