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油炸甜甜圈 首发
油炸甜甜圈的做法步骤
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1准备原料。 -
2将蛋黄、盐、糖加入搅拌机中。
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3加入牛奶、面粉、酵母和面。
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4再加入黄油搅拌均匀。
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5私面中。
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6和好的面团放入盆中盖好盖并放温暖处发酵。
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7发酵好的面团。
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8将发酵好的面从盆中取出放面案上。
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9揉至均匀的面团。
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10将面擀成薄厚适度均匀的面皮。
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11用甜甜圈模具扣出图案。
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12模具中间未切割好，找个裱花嘴再扣出中间的小圆形。
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13甜甜圈面坯逐个做好后再二次饧发。
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14锅中加入适量食用油烧至3至4层热，放入甜甜圈面坯，转小火慢慢炸。
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15炸至金黄色捞出。
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16甜甜圈成品颜色金黄，香酥可口。
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17第一次(自配方)炸甜甜圈效果不错，得到家人的首肯。
