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青椒肉丝（家常版）

四夕明仔
青椒肉丝（家常版）的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 农家猪肉 200g
  • 青椒 100g
辅料

家常版青椒肉丝的做法步骤

  • 青椒肉丝（家常版）的做法步骤：1
    1
    土猪肉切丝，加入淀粉，胡椒粉，食用油，食盐鸡精，鸡蛋清用手抓匀！
  • 青椒肉丝（家常版）的做法步骤：2
    2
    青椒切丝备用！
  • 青椒肉丝（家常版）的做法步骤：3
    3
    老姜切丝，大蒜切片，豆瓣剁碎，花椒若干备用。
  • 青椒肉丝（家常版）的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，翻炒断生，出锅！

小窍门

肉丝腌制的时候加点油让肉丝不黏连！
来自 美食天下 四夕明仔 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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