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蒜苔炒肉

by 奶油小新ly
蒜苔炒肉的做法
“又叫爆炒苍蝇头，kuai一口，配上米饭，好吃到尖叫！”

食材明细

主料
辅料

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 蒜苔炒肉的做法步骤：1
    1
    猪肉剁碎，成末状
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：2
    2
    蒜苔
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：3
    3
    姜，蒜，因为我不爱吃姜，所以切的大片
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：4
    4
    辣椒，喜欢吃更辣的可以用小米椒
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：5
    5
    热锅放少量油，煸炒肉末，小火煸出油
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：6
    6
    用煸出的油加入豆豉和肉末一起炒（如果没有煸出油，可以再倒一点油），炒香后放入蒜和姜，继续炒香
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：7
    7
    倒入少量白酒翻炒，放入辣椒，倒生抽，翻炒
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：8
    8
    倒入蒜苔大火炒40秒，加入白糖提鲜，炒一下，出锅

小窍门

没有放盐，如果喜欢口味重的可以加盐
来自 美食天下 奶油小新ly 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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