手机访问
鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法步骤
-
1准备食材：木耳，里脊肉，青笋，葱姜蒜末，小米椒。 -
2青笋擦成丝。
-
3里脊肉切成条。
-
4用料酒、食盐、鸡精、淀粉和少量的食用油搅拌、腌制10分钟。
-
5木耳切成丝。
-
6调一个碗汁：放入食盐、酱油、蚝油、香醋、白糖，并搅拌均匀。
-
7起锅烧油。
-
8放入郫县豆瓣酱并炒出红油。
-
9倒入葱姜蒜末和小米椒炒香。
-
10倒入肉松翻炒。
-
11当肉丝变色断生之后，倒入青笋丝和木耳进行翻炒。
-
12倒入调好的碗汁，快速翻炒关火。
-
13成片图。
