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韭菜虾仁煎蛋的做法

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儿子今天去爷爷奶奶家带回了一些韭菜,婆婆自己在院子里种的。春天的头茬韭菜,最鲜嫩啦,口感也好。做个营养韭菜煎蛋吧,放了几个虾仁,好看好吃又营养噢~喜欢的试试吧~

食材明细

主料
辅料

韭菜虾仁煎蛋的做法步骤

  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材,韭菜洗净,虾去虾线洗净剥出虾仁。
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:2
    2
    把韭菜切丁。
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:3
    3
    放入盐和鸡蛋。
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀待用。
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:5
    5
    虾仁加适量面粉搅拌均匀。
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:6
    6
    锅中倒入玉米油开小火,油温七成热放入虾仁滑熟。
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:7
    7
    把虾仁盛出控油待用。
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:8
    8
    平底锅中倒入适量玉米油。
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:9
    9
    把鸡蛋倒入开小火煎制。
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:10
    10
    出锅前摆入虾仁再煎2分钟即可即可。
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 韭菜虾仁煎蛋的做法步骤:13
    13
    成品图

小窍门

1.鸡蛋是单面煎熟,所以要保持小火噢。无法控制火候的也可以早点摆入虾仁翻面煎一下。
2.盐的用量根据自己口味添加,还可以加入其他自己喜欢的调味料。
3.建议一次吃完噢,不要留到下一次。
来自 美食天下 糖小田yuan 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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