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香煎豆腐
香煎豆腐的做法步骤
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1准备好食材。 -
2豆腐焯水（水里加点盐），去除豆腥味。
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3豆腐过凉水后切成片，肉切片、大蒜斜切、米椒和葱切粒。
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4鸡蛋打散。
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5豆腐一块一块沾满鸡蛋入电饼铛煎香，电饼铛要放油哦。
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6慢慢煎熟。
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7翻面，煎至两面金黄。
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8装盘待用。
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9猪肉先用淀粉和油抓匀。
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10起锅烧油。
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11下猪肉翻炒变白。
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12下米椒、大蒜翻炒均匀出香味。
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13下煎好的豆腐。
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14加一点点水稍煮。
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15加生抽、盐、鸡精、蚝油调味。
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16起锅装盘，加葱花装饰就可以了。
