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腊肠炒杏鲍菇 独家
腊肠炒杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇洗净切片备用。 -
2腊肠切片备用。
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3锅中加适量食用油烧热，放八角，花椒炸香，放葱花，姜炒香。
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4放入腊肠翻炒均匀。
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5放入腊肠翻炒均匀。
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6加料酒，生抽继续翻炒制八成熟。
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7放杏鲍菇，加适量耗油。
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8炒匀加少量水盖上盖子闷两分钟。
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9熟了，关火，加鸡精调味。
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10成品。
小窍门
不用加盐，因为腊肠，生抽，耗油都是咸的。
