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白玉菇炒肉片

鑫淼淼食记

白玉菇炒肉片的做法

1张图片

“白玉菇脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。白玉菇含蛋白质比一般蔬菜高，长期食用有保健作用。”

食材明细

主料

白玉菇 300g
肉片 150g

辅料

青椒半个
盐 4g
生抽半勺
葱 1块

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白玉菇炒肉片的做法步骤

1
准备食材。
2
白玉菇焯水。
3
另起油锅，爆香葱花。
4
放入肉片，少许盐炒至变色。
5
倒入白玉菇，翻炒。
6
加剩余的盐和生抽，继续翻炒入味。
7
出锅前倒入青椒丝，翻炒均匀即可出锅。
8
简单又好吃。

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使用的厨具：炒锅

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