“今天做的梅干菜，为了减少亚硝酸盐的含量，摒除了老式做法全程都没有放盐，经过三蒸三晒，味道一样完美”

主料

• 雪里红 适量

辅料

• 水 （蒸菜用）

• 萝卜炖腐竹

• 香煎鹦哥鱼

• 辣炒花蛤

• 香辣鲅鱼

• 鲅鱼丸子汤

• 荷兰豆炒望潮

• 红烧鸡爪

• 牛肉香干炒辣椒

• 油闷春笋

• 爆炒五花肉

• 牛肉炒腐竹

• 土豆炖牛肉

• 豆干炒肉

• 洋葱炒牛肉

• 桂花酱油鸡

• 清蒸鳕鱼

• 冬瓜菌菇虾皮汤

• 老豆腐烧鲜虾