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#润燥好汤水# 鲅鱼丸子汤

#润燥好汤水# 鲅鱼丸子汤的做法

2张图片

“自己做的鱼丸，汤鲜味美，营养健康。”

食材明细

主料

鲅鱼一条
葱适量
姜适量
盐适量
淀粉适量

辅料

香油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鲅鱼丸子汤的做法步骤

1
鲅鱼一条去头去内脏。
2
鲅鱼刺去掉，剩下鱼肉，用刀剁成泥。
3
葱切碎。
4
姜切碎。
5
香菜洗净切小段。
6
把剁好的鱼泥，葱姜淀粉香油，适量盐，放入盆中。
7
把鱼泥搅拌均匀。
8
锅中放入适量清水，烧至冒泡泡，把鱼泥从虎口挤出，用勺子舀到锅中。
9
鱼丸全部做好，大火烧开。
10
鱼丸全部飘起，放入香菜关火。
11
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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