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牛肉炒腐竹独家

牛肉炒腐竹的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉 200克
腐竹 100克
红椒一颗
生姜几片

辅料

玉米油 6毫升
玉米淀粉 一勺
盐 2克
生抽 2克

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉炒腐竹的做法步骤

1
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐腌制半小时备用。
2
腐竹提前浸泡备用。
3
油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒红椒，牛肉一分钟
4
加入腐竹大火煸炒2分钟
5
加入少许生抽。
6
少许盐，大火收汁。牛肉煸炒时间太长，容易老，以免影响口感。
7
完成，盛盘。
8
成品图。
9
成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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