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#润燥好汤水#虾仁萝卜丝汤独家

南兮·人间烟火

#润燥好汤水#虾仁萝卜丝汤的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 1个
虾仁 8个

辅料

香菜 1颗
香油 1勺
盐少许
姜两片
白胡椒粉 1勺

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁萝卜丝汤的做法步骤

1
把白萝卜削皮洗干净，香菜洗干净，虾仁我用的是冷冻虾，提前解冻好的，大家也可以用鲜虾需去虾头，去壳剥虾线就可以了。
2
白萝卜切丝备用。
3
香菜切小段，姜切末、虾仁加入少许盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟，腌一下去腥味。
4
锅中加入水放入蒜末，再烧开。
5
水开后下萝卜丝，煮1-2两分钟，去浮沫，不需要盖锅盖喔，让萝卜不好的气味散发出来。
6
加入虾仁变色后，加入盐调味，关火。
7
加入香油、香菜搅拌均匀即可食用。
8
吃过多了重口味的大餐，试试这个健胃消食，清淡营养的虾仁萝卜汤吧。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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