菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

地瓜滑肉独家

地瓜滑肉的做法

1张图片

食材明细

主料

地瓜半个
瘦肉 300g

辅料

白胡椒粉 适量
十三香 适量
食盐 1/3勺
生抽 2勺
鸡蛋 1个
红薯粉 4勺

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

地瓜滑肉的做法步骤

1
地瓜（学名豆薯，味道甘甜，类似马蹄）剁成沫。
2
瘦肉切丝，放入白胡椒粉，十三香，食盐，生抽拌匀。
3
将瘦肉和地瓜放一起，打入一个鸡蛋，倒入红薯粉。
4
戴上手套，将所有食材混合均匀。
5
砂锅烧水，待水烧开，用手抓取适量食材捏成团放入砂锅。
6
待其成型，用勺子搅一下锅底，防止粘锅。
7
煮十来分钟，放入少许食盐关火即可。

来自美食天下 Miss_大米的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜