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早餐包独家

早餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

面包粉 250g

辅料

纯牛奶 130ml
鸡蛋一个
黄油 25g
发酵粉 3g
盐 2g
糖 40g

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

早餐包的做法步骤

1
液体放入面包桶中再加入面粉发酵粉，启动和面程序。
2
第一次和面程序完成加入黄油再和面20分钟。
3
拿出面团放入容器中进行第一次发酵，这是发酵好的面团。
4
取出面团排气，搓成圆形，另外弄了几个包火腿肠的。
5
整理好后进行第二次发酵。
6
二次发酵好后刷上蛋液。
7
放入烤箱中烘烤180度20分钟。
8
烤10分钟用锡纸盖好防止上色太深。
9
成品。

来自美食天下甜甜mimi 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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