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菜芯炒香菇

芊芊_DOkzbcaviraI

菜芯炒香菇的做法

1张图片

“立春过后，菜园里的各色青菜早早的心花怒放了，正是吃菜芯的好时节”

食材明细

主料

白菜菜芯 适量
干香菇 适量

辅料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菜芯炒香菇的做法步骤

1
菜芯洗净，香菇泡发。
2
菜芯切段（下段的梗太粗就另外切成片）。
3
香菇切丝。
4
起锅烧油。
5
油七成热时，下香菇丝煸炒，出香味。
6
先下菜梗翻炒。
7
下菜叶快速翻炒均匀。
8
加盐，鸡精调味，出锅。

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使用的厨具：炒锅

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